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本发明公开了一种确保高温水槽整体罩子丝杆升降系统安全性的装置，属于速冻调制食品熟化加工设备领域。该装置包括高温水槽槽体、整体罩子、整体罩子支撑横梁、丝杆升降支撑架、升降动力电机、驱动电机、涡轮换向器、连杆轴、丝杆、底座、平边螺母、螺母固定套...该专利属于福建安井食品股份有限公司;泰州安井食品有限公司;辽宁安井食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建安井食品股份有限公司;泰州安井食品有限公司;辽宁安井食品有限公司授权不得商用。