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本实用新型公开了一种电加热装置及食品加工机。电加热装置包括热保护器，热保护器的双金属片的底面突出下壳体底壁上的镂空部与发热体接触，绝缘推动杆上部设置有第一通孔以及相对设置在第一通孔下方的第一卡槽和第二卡槽；第一形变力臂上和第二形变力臂上相向...
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