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一种方便面油炸改良剂及其乳化液以及乳化液的使用方法技术
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下载一种方便面油炸改良剂及其乳化液以及乳化液的使用方法的技术资料
文档序号:19535380
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本发明公开了一种方便面油炸改良剂,按照质量百分比由以下组分组成:30%~60%的乳化剂、20%~45%的增稠剂、15%~40%的抗氧化剂,以上各组分的质量百分比总和为100%。使用本发明的改良剂加工的面条颜色自然、口感新鲜。本发明该公开了一...
该专利属于西北农林科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过西北农林科技大学授权不得商用。
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