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营养果脯及其制备方法技术
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文档序号:19490065
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本发明公开了一种营养果脯及其制备方法,所述营养果脯采用下述方法制备:(1)切片:选取成熟、无霉变、无病虫害、无机械挫伤的新鲜水果,洗净,去核,切片,自然晾干,得到水果片;(2)护色:将水果片在护色液浸渍20‑50min,干燥;(3)糖渍:在...
该专利属于杨丽所有,仅供学习研究参考,未经过杨丽授权不得商用。
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