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一种双孢菇的真空冷却保鲜方法，该方法为，先将双孢菇送至真空冷却机的真空槽内，用真空泵将槽内空气抽出，当槽内的真空度下降至2.5MPa‑6.5MPa时，启动冷凝器，将槽内的温度下降到20℃‑25℃，保持5min‑15min；再次启动真空泵，当...
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