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本发明公开了一种制备叶黄素水溶性微乳液的方法，属于化学制剂领域，包括在皂化反应的同时进行乳化反应的共同反应阶段。本发明能够提高叶黄素的稳定性，改善其水溶性，扩展叶黄素在食品中的应用范围，整个生产工艺简单、成本低，适合大规模工业化生产。...
该专利属于河北东之星生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河北东之星生物科技股份有限公司授权不得商用。

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