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本发明公开了一种玉米擀面皮及其制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取小麦面粉，加水和面，得面团；向面团中加水进行洗面，得面筋和面浆液；步骤2，对面浆液进行沉淀，去掉面浆液表面的水，得淀粉；步骤3，向淀粉中加入玉米面粉，搅拌均匀，发酵，熟制，...
该专利属于三原兴邦油品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过三原兴邦油品有限公司授权不得商用。

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