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本发明涉及一种快速鉴不同蜂蜜品类的方法。该方法是在室温下利用质子转移反应‑飞行时间质谱仪检测不同种类的蜂蜜的挥发性有机物，实现对蜂蜜种类的识别。本发明提供的鉴定方法，样品的前处理简单；整个实验过程无有机溶剂，安全性高；检测速度快；鉴别准确率...
该专利属于福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心所有，仅供学习研究参考，未经过福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心授权不得商用。

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