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本发明公开了一种酵母源功能性蛋白及其制备方法，包括以下主要步骤：对啤酒酵母泥进行离心处理，然后收集酵母菌菌体；收集的酵母菌菌体加入无菌水悬浮，得到含酵母干物质200～500g/L的酵母菌悬液；酵母菌悬液中加入酶制剂和耐高温酵母菌剂，在温度为...
该专利属于东莞市银华生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东莞市银华生物科技有限公司授权不得商用。

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