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本发明公开了一种瘦肉精的检测方法，属于食品安全检测领域，解决了检测卡误差大的问题。其包括以下步骤：步骤一，将肉类样品剪碎，装入离心管中，拧紧管盖；步骤二，将离心管放入升温至100℃的水浴锅中加热10‑15min，使样品熟透并产生浸出液；步骤...
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