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一种打蛋器的打蛋方法，打蛋过程中，挡板的侧端与手柄转动连接，以使得手柄转动时带动挡板离开手柄，若干挡板沿这手柄柱体表面均匀张开，如此，打蛋过程中，由于挡板的遮挡，蛋液不会飞溅到手柄，避免了手与蛋液的接触，从而起到蛋液不被污染的保护作用；为了...
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