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本发明公开了一种LC‑MS/MS测定酱油中的色胺的方法，采用多级反应监测，以离子对161.1＝＞144.0定量，离子对161.1＝＞117定性，酱油稀释后直接进样分析。本发明具有操作简单，检测成本低等特点，线性范围宽，回收率高的特点，具有很...
该专利属于许昌学院所有，仅供学习研究参考，未经过许昌学院授权不得商用。

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