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本发明公开了一种发酵生产氨基葡萄糖的方法，属于发酵工程技术领域。本发明的方法通过将大肠杆菌接种于含有丙酮酸、氨基酸和/或肌醇的发酵培养基中进行发酵培养，大幅度提高了大肠杆菌生产氨基葡萄糖的产量；利用本发明的方法，可成功将大肠杆菌生产氨基葡萄...
该专利属于湖南汇升生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南汇升生物科技有限公司授权不得商用。

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