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本发明提供一种利用醇解法制备单甘酯的方法，包括以下工艺步骤：将25~50w%的脂肪酸低级醇酯和40~73w%的甘油加入500mL的三口烧瓶中，搅拌10~30min使脂肪酸低级醇酯和甘油充分混合，并预热至50~80℃；S2：加入1~3w%的碱...该专利属于佳力士添加剂(海安)有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佳力士添加剂(海安)有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种利用醇解法制备单甘酯的方法，包括以下工艺步骤：将25~50w%的脂肪酸低级醇酯和40~73w%的甘油加入500mL的三口烧瓶中，搅拌10~30min使脂肪酸低级醇酯和甘油充分混合，并预热至50~80℃；S2：加入1~3w%的碱...