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一种调理蛹虫草脱水及其品质提升的方法，属于食用菌类脱水加工技术领域。本发明以新鲜蛹虫草为原料，对其进行选料分级后，清洗以除去表面杂物。然后采用超声波结合浓缩果汁对蛹虫草进行灭酶‑除腥预处理，沥干后冷冻。然后采用微波脉冲喷动结合真空冷冻干燥技...
该专利属于江南大学;常德炎帝生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学;常德炎帝生物科技有限公司授权不得商用。

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