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本发明涉及一种灵武长枣碳酸饮料的制备工艺，包括：(1)枣汁制备、(2)固定酶制备，(3)二次功能调配，(4)压敏型微胶囊，(5)缓释型微胶囊、(6)调配灌装。本发明采用固定化酶提取枣汁，赋予饮料枣香味，同时，针对废弃物枣核，制成活性炭纯化枣...
该专利属于宁夏中玺枣业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏中玺枣业股份有限公司授权不得商用。

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