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一种提高壳寡糖聚合度3-6糖含量的制备方法技术
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下载一种提高壳寡糖聚合度3-6糖含量的制备方法的技术资料
文档序号:19002415
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本发明公开了一种提高壳寡糖聚合度3~6糖含量的制备方法。其包括,分散:将原料壳聚糖放入水中分散均匀;预溶解:加入酸预溶解;分段酶解:调控体系pH为4.7~5.0,40~44℃条件下反应2~3h,43~47℃条件下反应3~5h,48~52℃反...
该专利属于江南大学所有,仅供学习研究参考,未经过江南大学授权不得商用。
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