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本发明公开了一种香菇燕麦冲调粉，通过经磨浆、酶解、过滤处理后，添加菜籽油、乳化剂、稳定剂进行乳化、均质，然后喷雾干燥，加入二氧化硅作为抗结剂，最终得到有降低心血管疾病风险功效、口感和冲调性良好的香菇燕麦冲调粉。...
该专利属于刘春环所有，仅供学习研究参考，未经过刘春环授权不得商用。

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