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本发明公开了一种香菇脆片真空油炸装置，本发明包括真空油炸罐、加热装置、供油装置和抽真空装置，所述的抽真空装置与真空油炸罐之间设置有冷却装置，所述的真空油炸罐内设置有若干料框和用于放置料框的料框架，所述的料框架包括底盘和沿底盘周向方向紧密排列...
该专利属于山东省农业科学院农产品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东省农业科学院农产品研究所授权不得商用。

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