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本发明提供了一种巧克力木耳的加工方法，先选料、去屑、剪切整理，将食品快速清洗干净，再采用热烘干、真空微波干燥和低温冷冻干燥等方式将木耳干燥、膨化，然后对干燥或膨化后的木耳进行整形，整形后用融化后的巧克力糖进行调味，再次整形后进行包装。本发明...
该专利属于姜华所有，仅供学习研究参考，未经过姜华授权不得商用。

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