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用于真空低温烹饪中的最低安全温度的系统和方法技术方案
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文档序号:18461500
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用于精确烹饪的真空低温烹饪程序。在完成烹饪程序后,烹饪程序自动将烹饪温度降低至最低安全温度,以便食物不会过度烹饪,并保持系统温度以停止进一步烹饪并防止细菌生长。程序也可以以温度梯度开始降低温度来烹饪食物,以通过数学建模的梯度曲线来精确地实现...
该专利属于安诺华应用电子公司所有,仅供学习研究参考,未经过安诺华应用电子公司授权不得商用。
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