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本发明提供了一种人工改造的耐胰蛋白酶的植酸酶及其制备方法和应用，通过对已报道的植酸酶appA基因进行序列及结构分析，找出潜在的胰蛋白酶酶切位点，利用定点突变技术对该基因的胰蛋白酶酶切位点进行替换，获得突变基因appA‑M6,将突变基因构建到...
该专利属于山西大学所有，仅供学习研究参考，未经过山西大学授权不得商用。

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