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一种速食苋菜擀面皮的加工方法，以小麦面粉为主料，苋菜为辅料，包括以下步骤：打苋菜汁、和面、洗面、过滤淀粉水、发酵淀粉水、糍面团、擀面皮、蒸面皮、煮面筋，熬制辣油包、调料水包、醋包，采用脉冲强光对擀面皮、辣油包、调料水包、醋包杀菌，真空包装。...
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