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本发明公开了一种油豆皮的加工与包装工艺，涉及油豆皮制作技术领域，包括如下步骤：(1)黄豆筛选，(2)黄豆浸泡，(3)黄豆磨浆，(4)油豆皮制作，(5)油豆皮干燥，(6)油豆皮包装。本发明通过三个阶段的浸泡工序，使黄豆充分吸水膨胀，从而有利于...
该专利属于安徽红花食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽红花食品有限公司授权不得商用。

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