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本发明涉及设计了一种方便即食型面条的制备方法，包括以下组分：谷朊粉、食盐、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸钠、乳酸、可溶性大豆多糖和高筋面；本发明满足了方便即食的食用需求，在保持营养价值和口感的同时，提高了保质期，常温环境下，获得的即食型面条可保...
该专利属于成都食为天科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都食为天科技有限公司授权不得商用。

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