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本发明公开一种燃烧器及燃气灶具。燃烧器包括红外火盖、分气盘、热电偶和保护伞结构，分气盘包括中心腔体，红外火盖设置在中心腔体，中心腔体开设有腔体通孔，热电偶的顶部位于腔体通孔中，红外火盖开设有火盖通孔，红外火盖通过火盖通孔设置在中心腔体，腔体...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。