下载一种乳冰淇淋配方的技术资料

文档序号:17750128

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本发明是一种乳冰淇淋配方,配方中的原料按重量百分比组成分别是:原味乳75‑85%、蜂蜜1‑5%、牛乳1‑10%、乳化剂5‑15%、稳定剂3‑9%、椰子油2‑3%、鲜鸡蛋1‑5%、水11‑19%、营养强化剂5‑7%、异麦芽低聚糖3‑5%,本发...
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