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本发明的目的是提供一种用少量洗涤水分离和生产淀粉、糖、如谷蛋白的蛋白质的方法，它具有优良的分离效率并且每一组分的总产率高。本发明涉及一种由谷物粉物料生产糖的方法，包括用转谷氨酰胺酶处理谷物粉物料，然后用淀粉液化酶和淀粉糖化酶处理，分离出蛋白...
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