温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种利用牲禽、贝类的废弃或廉价蛋白制造酱油的方法，采用固态低盐发酵工艺，经制备种曲、制曲原料处理、接种制曲、发酵制醅、浸泡滤油、配制灭菌、澄清制出酱油，特点：原料采用牲禽、贝类废弃或廉价蛋白与淀粉原料的混合物。尤其是采用牲禽血与...
该专利属于季林**所有，仅供学习研究参考，未经过季林**授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。