下载一种纳豆复合制剂及其制备方法的技术资料

文档序号:17688010

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本发明公开了一种纳豆复合制剂及其制备方法,主要采用豆渣豆浆分离发酵工艺,即利用豆浆添加适量其他养分进行纳豆菌的液体发酵,以提高纳豆菌的活菌数,之后加入分离后的豆渣进行二次发酵,然后加入辅料用于造制片剂或粉剂。本发明所提供的工艺既改善了传统的...
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