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本发明公开了一种可改善猪肉色泽的贮藏方法，包括：步骤一、将新宰杀的猪肉分解成猪肉块，在分解过程中，控制环境温度0℃，并且每分解出一个猪肉块，用保鲜膜包裹猪肉块，再将猪肉块置于冰水中浸泡0.5～1h；步骤二、揭掉保鲜膜，将猪肉块置于‑5℃～‑...
该专利属于邹圆圆所有，仅供学习研究参考，未经过邹圆圆授权不得商用。

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