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本发明涉及一种利用三孢布拉氏霉菌发酵制备番茄红素的方法。通过在发酵培养基中添加适宜的氧载体，提供一种氧载体发酵体系，在没有额外能源消耗的条件下，提高培养基中的溶氧浓度，从而提高细胞的生物量和细胞中番茄红素的含量，大幅度提高番茄红素的产率。...
该专利属于北京化工大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京化工大学授权不得商用。

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