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本发明公开了一种利用耐酸性细菌开放式发酵餐厨垃圾生产乙醇的方法，涉及细菌的诱变选育过程及利用该菌株开放式发酵餐厨垃圾生产乙醇。具体步骤是：对运动发酵单胞菌出发菌株进行诱变，得到能够在酸性条件下高产乙醇的运动发酵单胞菌；利用细菌进行开放式乙醇...
该专利属于北京科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京科技大学授权不得商用。

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