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一种水果味发酵醋蛋咀嚼片及其制备方法技术
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文档序号:17632276
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本发明公开了一种水果味发酵醋蛋咀嚼片及其制备方法,按重量份,包括以下原料:发酵醋蛋粉30~40、水果提取物10~20、其它辅料40~60;所述发酵醋蛋粉是以禽蛋为原料,经醋浸提,乳酸菌发酵后干燥处理所得;所述其它辅料包括填充剂、润滑剂和调味...
该专利属于扬州大学所有,仅供学习研究参考,未经过扬州大学授权不得商用。
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