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本发明公开了一种用于上浆剂木薯变性淀粉的制备方法的制备方法，包括以下步骤：(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液；(2)活化处理淀粉；(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的醋酸酐和山梨酸，搅拌均匀，在温度为40‑45℃的条件下反应1‑2...
该专利属于天峨县平昌生态农业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天峨县平昌生态农业有限公司授权不得商用。

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