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一种卤制鸭脖的制备方法，它包括以下步骤,1)解冻、2) 清洗、3）腌制、4）熏制、5）卤制和6）包装。本卤制鸭脖的制备方法理想，色泽红润、口味醇厚、容易入味而且卖相好。采用先熏后卤的方式，鸭脖香味独特、符合大多数人的口味。...
该专利属于金玉霞所有，仅供学习研究参考，未经过金玉霞授权不得商用。

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