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本发明具体公开了一种蓝莓微胶囊的加工方法和用途。其加工方法是将处理洁净的蓝莓经热烫、打浆、干燥、超微粉碎、酵母菌发酵、酶解、乳酸菌发酵、浓缩、包埋、干燥制粒、过筛等工艺制得蓝莓微胶囊产品，本发明方法对蓝莓有机成份的抗氧化产品的稳定性以及改善...
该专利属于徐州绿之野生物食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州绿之野生物食品有限公司授权不得商用。

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