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本发明提供的姜汁牛皮糖，包括砂糖、糖浆、淀粉、鲜姜汁、柠檬酸和生姜油香精，各组分之间按重量比为62：68：19：(10‑20)：0.078：(0.3‑0.6)，其中砂糖为白砂糖和赤砂糖的混合物，白砂糖和赤砂糖的重量比为1：0.24；糖浆采用...
该专利属于湖南新中意食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南新中意食品有限公司授权不得商用。

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