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本发明涉及一种在表面活性剂修饰的有机溶剂中合成阿魏酸甘油酯的方法，包括：（１）甲醇、活性碳对表面活性剂ＡＯＴ的纯化；（２）纯化后的ＡＯＴ对反应介质甲苯的修饰；（３）阿魏酸乙酯与三油酸甘油酯在ＡＯＴ修饰后的甲苯中，通过皱褶假丝酵母脂肪酶催化，...
该专利属于东华大学所有，仅供学习研究参考，未经过东华大学授权不得商用。

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