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本发明公开了一种水溶性营养素微胶囊，其中的水溶性活性成分部分或全部以水溶液形式存在，且活性成分的粒径很小，利于在生物体内释放、吸收。本发明中所述的水溶性营养素微胶囊以高熔点油脂和流散介质作为微胶囊的包埋壁材，相比传统的水溶性胶体，隔绝空气效...
该专利属于浙江新和成股份有限公司;宁波工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江新和成股份有限公司;宁波工程学院授权不得商用。

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