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提供工业上有效获得高纯度木糖醇的手段，它是用木糖醇生产菌制备木糖醇的方法，从所得木糖醇溶液制备高纯度的木糖醇。高纯度木糖醇的制备方法（一步脱盐法），其特征在于（１）在水性培养基中培养木糖醇生产菌，除去培养液中的固形物；（２）应用阳离子交换树...
该专利属于味之素株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过味之素株式会社授权不得商用。

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