下载一种用于兔毛和毛油淀粉基天然高分子乳化剂及其制备方法的技术资料

文档序号:17481569

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本发明公布了一种羧甲基淀粉硬脂酸酯的制备方法:以淀粉为基体,通过醚化反应及酯交换反应,制备出淀粉基天然高分子乳化剂羧甲基淀粉硬脂酸酯。第一步醚化反应中:玉米原淀粉100份,一氯乙酸13~15份,氢氧化钠7~8份,乙醇18~20份,无离子水1...
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