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脂肪酶非水相中生物转化失水山梨醇单油酸酯的方法技术
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文档序号:1747739
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本发明涉及生物化工,具体地说是一种利用微生物脂肪酶在非水相体系中转化合成糖酯类表面活性剂--失水山梨醇油酸酯的方法。利用适宜的条件,在非水相中催化合成该糖酯类表面活性剂,以取代目前工业生产中使用的化学催化剂在高温条件下催化合成的工艺方法。该...
该专利属于无锡轻工大学所有,仅供学习研究参考,未经过无锡轻工大学授权不得商用。
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