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本发明涉及一种生物化工技术，具体的说是一种多酶法薯芋提取皂素、联产酒的制备工艺。本发明根据薯芋含皂甙及淀粉，经加酶水解生产皂素和淀粉糖，又可将淀粉进行生料发酵酿酒。本发明能够综合利用黄姜中的皂素、淀粉等有效成分，从而大大提高了企业效益，还从...
该专利属于朱作远所有，仅供学习研究参考，未经过朱作远授权不得商用。

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