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本发明公开了一种山药切口保鲜剂、制备方法以及山药常温保鲜方法，所述山药切口保鲜剂包括重量配比为10:1～3:1～3的土壤深层土：冰醋酸溶液：柠檬酸溶液配制成的粘泥。一种山药常温保鲜方法，将待保存的山药去芦头分切，立即使用所述山药切口保鲜剂封...
该专利属于山东省轻工农副原料研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东省轻工农副原料研究所授权不得商用。

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