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本发明公开了一种β－葡萄糖苷酶及其编码基因与应用。本发明提供的β－葡萄糖苷酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：１）序列表中的ＳＥＱ　　ＩＤ　　№：２；２）将序列表中ＳＥＱ　　ＩＤ　　№：２的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代...
该专利属于广西大学所有，仅供学习研究参考，未经过广西大学授权不得商用。

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