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一种固定化酶制备人参抗癌有效成份的方法,包括工业酶制剂的固定化、固定化酶的转化(水解)工艺、转化产物的收集步骤。其特征在于:二醇型人参皂苷分子中的糖基被固定化酶定点切除、生成目标化合物C-K[20(S)原人参二醇-20-O-β-D-吡喃葡萄...
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