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一种猕猴桃酵素的制备方法技术
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下载一种猕猴桃酵素的制备方法的技术资料
文档序号:17404315
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本发明提供了一种猕猴桃酵素的制备方法。选择果品优良的猕猴桃,去皮、去核、洗净、果肉切丁、用料理机粉碎并在所得猕猴桃浆液中加水,均质、离心取上清液,分装,加入白砂糖,湿热灭菌后,在无菌工作环境下冷却至37℃,进行接种种子液(植物乳酸菌、嗜酸乳...
该专利属于河南工业大学所有,仅供学习研究参考,未经过河南工业大学授权不得商用。
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