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一种酵母乳糖酶的提取方法，该方法中采用多种无毒或低毒有机溶剂按一定比例配制成破膜溶剂，使酵母细胞在短时间内破膜，并使用外源性蛋白酶加速乳糖酶从酵母细胞膜上释放，然后用蛋白酶抑制物将蛋白酶灭活，得到初步纯化的酵母乳糖酶提取液。该方法可使乳糖酶...
该专利属于浙江医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江医科大学授权不得商用。

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