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本发明公布提供了一种甘薯蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。一种甘薯蜜饯的制作方法，包括甘薯的选料、甘薯的清洗、甘薯切片、盐渍和护色处理、糖煮、烘干、包装和杀菌。(1)甘薯的选择：将甘薯从地中收取，收取后选择甘薯里无病变、无损伤和品质好的甘薯...
该专利属于安徽省阜阳永祥良种服务有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省阜阳永祥良种服务有限责任公司授权不得商用。

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